嗯～等好久的簡略單純開箱來了喔！
自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋
、
不沾鍋
、
平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具
後，簡直是條不歸的敗家路啊！
不外在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的兩重打擊之下，我都重傷了！
目前!居然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a>鍋，真的是可惡到頂點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a> 鍋 也是講究每一個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a> 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以現實為主， 加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a> 鍋對我來說比較偏向摒擋用具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會首先斟酌用處，價格和服務後才做決定 。
所以
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鍋
，
可是我少數經由細心打量跟考量後才出手的鍋具喔
。
此刻就讓我們一路往下看看
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a>
鍋
，的規格簡介吧
。
商品網址:
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：1226671
- 整隻純鐵拉升製造不容易變形
- 利用台灣中鋼商業級鐵板
- 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
- 鍋身厚度達1.2mm
- 整隻鍋身能直接進烤箱
商品訊息描寫:
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。
碳鋼/鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優良的琺瑯層，導熱平均，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1226671&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋</a>鍋烹饪食物後也會接收食品油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 
商品訊息簡述:
1) 材質: 鍋身: 碳鋼鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵
2) 鍋身厚度: 3.0mm 手柄:3.0mm
3) 鍋身直徑: 32cm
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我本身是用熱水清洗兩三次後，完全擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記分袂開，必然要記得關火嘿)。 清洗：不消清潔劑，用溫熱水搭配柔嫩鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不當心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來洗擦。
利用時的注重事項： 1.不成開大火，盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(固然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我本身是盡可能不讓食品在裡頭放置太久的時間)。 3.避免由極冷狀況立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，如許有可能造成琺瑯層破碎喔。 4.利用後請擦拭乾淨後晾乾，經常使用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議照舊薄塗一層食用油養鍋。
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馬英九擔任國民黨主席時涉嫌賤賣中視，「回饋」4.8億元給中視買家、前中時集團老闆余建新，經本刊表露後，馬英九大動作反撲，不但密告台北地檢署洩密，還否認有提「回饋說」，但本刊把握，馬英九的親信、前中央投資公司董事長張哲琛在聽取檢方查扣的錄音光碟時，證實「回饋」是馬英九所說，且指的就是4.8億元；前立委蔡正元也在偵訊時供稱，中視的第二大股東保力達公司，對國民黨提出12億元出售中視的報價，表達高度意願，遠比余建新的8.9億元還高，但馬卻棄保力達選擇出價甚低的余建新，涉嫌觸犯分外背信罪甚明。
總統馬英九繼告發台北地檢署查察長邢泰釗及主任查察官王鑫建涉嫌洩密後，16日在台中加入民間友人餐會時，又信誓旦旦地說：「若是證據確實，我早就被抓去槍斃了！」隔天乃至透過媒體再嗆北檢應公布全部錄音內容，「我沒有什麼弗成見人的。」
馬英九話說得理直氣壯，不外，一名藍營高層人士告知本刊，其時中視生意業務案一波三折，一度停擺，但不是只有前中時團體老闆余建新對中視有樂趣，中視第二大股東保力達公司也曾表達成心收購，並且願意出比余建新的8億9千多萬元還高的價錢，想不通馬英九為何不選擇對國民黨最有益的體例出脫中視股權，反而把它賣給出價較低的買家，顯明觸犯特別背約罪。
保力達爽快 願給12億
前國民黨政策會執行長蔡正元也向本刊證實，國民黨前行管會主委兼中投董事長張哲琛，曾透過他向保力達探詢接辦中視的意願，保力達當時持有中視15％的股權，是國民黨之外的第二大法人股東。
張哲琛其時還問該如何向保力達報價，蔡正元說他建議照「帳面價」來報，以中投百分百投資的華夏公司當時握有中視近33％股權，依股價算就是12億元，這對當時年營業額近50億元的保力達而言，根本不成問題。
蔡正元示意，假如其時國民黨進一步跟保力達洽商，因觸及經營權的轉讓，讓第二大股東可以變成經營者，應當可以談到比12億更好的價錢。
蔡正元說，他的建議獲張哲琛贊成後，他便示知保力達高層，對方就地說「這個代價很公道」，他們會帶回去研究，但反而是張哲琛後來就一向沒有回應，他再問張哲琛時，張明白告訴他，余建新跟馬英九會晤後，反悔不買中影、中廣，卻硬要買中視，為此，中投負責會談的人還曾訴苦「余建新很硬。」
對於余建新立場為何變得很硬？是不是跟他與馬英九碰頭有關？國民黨高層人士則說沒有人知道，只知道後來中投就沒有再跟第二買家聯系，中視也因此錯過由第二大股東出高價接辦的機遇。
賤賣余建新 僅8.9億元
蔡正元默示，後來出庭時，照實向檢方申明這些進程，他很早就建議張哲琛把三中拆開賣，讓買家各取所需，因為要余建新3個都買其實很奇異。為此，檢方問他，國民黨只有要他賣中影嗎？他回說還有中視，但不知道中視賣了若幹錢，只知道低了許多，檢方在庭上出示資料給他看，本來成交價只有8億多元，「我看了差點昏迷。」
另外，知情人士指出，那時有意收購中視的還包括一知名美商。
不僅如此，2005年10月11日，時任民進黨立委的蔡啟芳，也曾召開記者會指控國民黨與中國有暗盤交易，預定以120億元將中視賣給香港長江實業董事長李嘉誠，不過，張哲琛當時向《聯合報》表示，中視資本額30多億元，國民黨持股只有百分之30幾，反批蔡啟芳毫無財務概念，還嗆只要60億元就把中視賣給蔡啟芳。
只是，若遵照張哲琛當時辯駁蔡啟芳的說法，中視本錢額就有30多億元，遵照資產負債表計較也有十多億元價值，最後卻以8.9億元賣給余建新，難免啟人疑竇。不只於此，一樣是無線台的台視在2007年4月間公開標售，最後由不凡電視以每股24.1元、總額17億4千多萬元高價獲得台視2成股權，由於無線台執照已不再發放，相較於台視股權以高價賣出，中投賣中視股權的確是虧大了！
現在，還有買家願出高價買中視的訊息浮出檯面，將在司法上起了重大意義，足讓馬英九陷入官司大麻煩。因為如果中視交易時，只有余建新一人出價，馬英九就可以辯稱，為了因應黨政軍退出媒體的法令要求，時候緊急才不能不做出這樣的選擇，不然恐將觸法，但尚有買家當對比組，並且還願出高價，法界人士就闡明，馬英九的決定損及中投最大好處已顯而易見，時候緊迫的辯白難以成立，馬要從稀奇背約罪的構成要件中脫身，難度已更為升高。
檢方亮王牌 播放回饋說
況且，馬英九又在中視買賣會議中被錄到說出「回饋」余建新的談話，法令上更坐實他主導平沽中視。不外，馬對本刊報道他主導三中生意業務案，文中提到「那就回饋給他」這句話氣急廢弛，13日到北檢大動作密告檢察長邢泰釗時還反問記者「我像是會說出這種話的人嗎？」痛批北檢偏頗、洩密，要求高檢署及最高檢將案件移轉管轄。
但本刊掌握消息，11月29日馬英九首度以被告成分出庭應訊時，恐怕就已知大事不妙，因為檢方那時將樞紐王牌亮出，當庭播放12年前中視交易決議計劃會議的灌音，內容鉅細靡遺，除錄音自保的汪海清相當鎮靜外，馬英九及張哲琛應訊時都顯得惴惴不安。
憑據灌音內容，聲音一聽就知是馬英九，而且錄音連貫完全沒有間斷，連有人咳嗽也錄得一覽無余，馬英九在決策會議提到，遵照《廣播電視法》黨政軍退出廣電媒體的條目，大限是2005年12月25日，中視及中廣股權若未即時移轉，都將面對廢照命運。
那時張哲琛及汪海清對中視買賣要採資產欠債表或淨值體式格局定見分歧，因兩者有4.8億元價差，爭執不下，馬英九倏忽「現聲」決定「回饋」，讓余建新肯定以8.9億元拿下中視。
馬矢口不認 推說遺忘了
檢方拿灌音檔訊問馬英九，獲得的謎底不是遺忘了，就是時候久遠，大都細節不是很清楚，連「回饋說」到底是什麼意義都枝梧其詞。更誇張的是，最後還直接推給張哲琛，說是張本身決議的。但檢方在另外一頭偵訊張哲琛，開門見山就問講「回饋」的是否是馬英九？張答：「是。」查察官再問：「回饋是指4億8千萬元嗎？」張也坦直說：「是。」證詞和汪海清符合，足以證實馬就是三中交易案的決議計劃者。
本刊掌握，中投巨細會議室全都有灌音裝備，對此，蔡正元也向本刊泄漏，他曾遭汪海清指控背約，到了法院，汪供應的2個灌音檔，一次在餐廳偷錄，另外一次是中投辦公室，從音檔的品質聽起來，就是灌音筆被裝配在特定所在；後來中投離職人員曾告知他，汪不只在中投大會議室裝灌音筆，連小型會議室都裝，他才恍然大悟，本來那時與汪評論辯論黨產的進程，都被留底了。
最關頭的是，汪海清錄下的對話，全部一刀未剪，而且從馬英九在2005年7月接任國民黨主席，唆使火速處置懲罰黨產後，就開始完全紀錄會議內容。檢方查扣的上百張錄音光碟，帶動了多名檢察事務官，一張一張反覆聽了好幾遍才做出譯文。偵訊時，負責肅貪的忠組審查官更是全員出動，包孕馬英9、張哲琛、汪海清、余建新及律師李永然等人全都隔離偵訊，所有提問內容早已事前擬好，一碰到當事人回覆有矛盾的地方，檢方立即再進行交叉詢問。
中廣買賣案 如中視翻版
汪海清不但錄到中視買賣有問題，中廣案也疑點一籮筐，因為國民黨坐擁百億元資產的中廣，在2006年生意業務時，並不是乏人問津，此中廣播事業部門，新北市長朱立倫的岳父高育仁曾二度出價，一度喊到15億元。
檢方已查扣高育仁的出價申請書，由於超出跨越的價格確切比趙少康還多，國民黨為此還與趙少康折衝好一陣子，趙還自認承擔許多風險。沒想到出高價的高育仁，最後仍不敵出價僅十億元的政治金童趙少康，手法與中視千篇一律。
知戀人士指出，中廣的價值在頻道部門，遵照立委陳其邁推估約值25億元，加上除北市松江總部大樓及林森大樓，還有位於高雄旗山近500坪地盤，及台南、新竹、高雄及宜蘭等台址及景美機房等不動產共19筆，市值約90億元，頻道與不動產價值最少百億元。
弔詭的是，名嘴趙少康卻以1億元現金加1億元支票，獲得百億元的中廣，事後還被檢方查出，趙取得股權再操縱中廣盈餘付給國民黨交尾款，形同幾近不消花半毛錢便買下中廣，特別是趙入主後不消肩負房租本錢，加上國民黨先精簡人事才交易，等於國民黨幫趙承當很多營運成本及風險，寵遇買家到了離譜境界。
寵遇趙少康 輸利15億
外界質疑，國民黨與趙少康簽約十多年，中廣房地資產仍由趙少康掌控，不僅能免租爽用，未來要歸還國民黨的這些房地產，還坐享每一年約1.5億元的房錢利潤，顯著不合常理。
估計趙少康在這十多年來，取得的房租好處已高達15億元，只是，中廣生意業務決策會議中，並沒有錄到馬英九的環節談話，但以馬其時身為黨主席，恐難卸責，況且張哲琛及汪海清均證稱馬是終究決議計劃者，現在跟著灌音光碟暴光及證人的環節證詞，中視、中廣及中影三中交易案，本相也將水落石出，馬英九涉案情節升高，也難怪有法界人士會說，這是馬英九離牢獄比來的一次。
三中案500萬現金禮盒 藍高層：少算一半
北檢偵辦國民黨賤賣三中黨產案，除掌握12年前的環節灌音檔，還扣到中時團體前負責人余建新送給張哲琛的500萬元現金禮盒照片。
一名曾介入交易進程的藍營高層人士流露，中視買賣時，有關這筆「前金」的新聞傳回黨內，他曾向一名余建新身旁的財政主管查證此事及切當金額；該主管與他會面時，伸出食指比了1，暗示現金是1萬萬元，並不是500萬元，他才驚覺禮盒裝的現金足足少算了一半，但也多是拿到現金的張哲琛連點都沒點就退了回去，且可能誤以為禮盒只裝500萬元，才會耳食之言至今。
回應
馬辦：北檢州官放火
馬英九辦公室談話人徐巧芯指出，本案已經過特偵組終年查詢拜訪，並於2014年8月偵結，並沒有任何犯警情事。她並質疑，馬前總統本（12）月13日至台北地檢署密告北檢涉嫌洩密，至今未見北檢處置，卻仍延續不休有特定媒體報道偵察中的案情細節。相較北檢在告狀馬前總統洩密案時的理直氣壯，北檢這類「只准明知故犯，不許黎民點燈」的作為，人民都看在眼裡，社會自有公斷。
保力達：印象中沒接觸
保力達公司司理李君凱默示，2005年中視股權生意業務時，印象中保力達並未實際與國民黨接觸。
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